Летом 1997 года четверо друзей-предпринимателей, которые были известны и популярны в Перудже в конце 50-х и 60-х, решили восстановить и возвысить традиции шоколада Перуджи (город Италии). Так на одном деловом обеде было принято решение построить завод по производству шоколада. Эта, безумная, на первый взгляд, идея воплотилась в 2003 году в высокотехнологичный завод по производству шоколада.
Свое название компания получила в честь итальянского живописца Перуджио Пьетро (настоящая фамилия Вануччи), представителя школы Раннего Возрождения. На сегодняшний момент «Ваннуччи» — это компания с высоким уровнем технологий, которая направлена на развития шоколадного производства Италии.
Ассортимент компании насчитывает более 50 наименований шоколадных конфет, трюфелей и шоколадных плиток,в том числе представлен 100% шоколад без сахара.
