Что такое поседение шоколада и как его не допустить Шоколад? Шоколад. Шоколад!…. Большинство людей не равнодушны к шоколаду. Для сладкоежек актуален вопрос: как его хранить? Натуральный шоколад не любит резких перепадов температур и хранения при температуре выше 20 градусов. В этом случае, плавится какао-масло и выступает мелкими капельками. При застывании оно образует беловатый налёт. […]
Как отличить отличный шоколад от фальшивок? Как вы относитесь к шоколаду? Вы его обожаете? Вы, всеми силами стараетесь удержать себя от соблазна есть и есть, Так как вам кажется, что в шоколаде много калорий? Вы его терпеть не можете? Скорее, как говорится в известной рекламе, вы просто не умеете его готовить. А в случае с шоколадом, […]
Шоколад и пост. Закончился Великий пост. Не за горами Петров пост. Держать пост стало модно, но это ещё и полезно. Как правильно питаться во время поста? Если с мясом, молоком, овощами всё понятно, то с шоколадом определиться сложнее. Как же быть? Можно ли употреблять шоколад в пост или же это следует считать грехом? Читать далее… […]
