Как хранить шоколад

 Что такое поседение шоколада и как его не допустить

 

Шоколад? Шоколад. Шоколад!….

Большинство людей не равнодушны к шоколаду.

Для сладкоежек актуален вопрос: как его хранить?chocolate1

  • Натуральный шоколад не любит резких перепадов температур  и хранения при температуре выше 20 градусов.

В этом случае, плавится какао-масло и выступает мелкими капельками. При застывании оно образует беловатый налёт.

Такой налёт может образоваться при нарушении технологии производства и при не правильном хранении в магазине летом.

 Читать далее….

 


Как выбирать шоколад?

Как отличить отличный шоколад от фальшивок?

Как вы относитесь к шоколаду?
Вы его обожаете?
Вы, всеми силами стараетесь удержать себя от соблазна есть и есть,601089_408579495886334_1978438511_n_large
Так как вам кажется, что в шоколаде много калорий?
Вы его терпеть не можете?
Скорее, как говорится в известной рекламе, вы просто не умеете его готовить.
А в случае с шоколадом, вы просто не знаете как выбрать лучший и самый вкусный.
Такой, отказаться от которого просто невозможно…..
К сожалению, ушли в прошлое времена, когда шоколад, производимый в нашей стране, был самым лучшим, самым вкусным и недорогим.
Всё изменилось. И к выбору шоколада надо подходить столь же тщательно, как к выбору обуви.
Но, если вы неудачно выбрали обувь, вы рискуете только натереть мозоль.
А когда вы купили фальшивый шоколад….Вы рискуете не только здоровьем своим и своих близких.
Но что ещё огорчительнее: вы рискуете разочароваться, испортить настроение,
ожидание удовольствия и наслаждения себе и детям на несколько дней.
Вместо этого изумительного вкуса, вам подсовывают «гуталин» в обёртке!
Фу, омерзительно……
Читать далее…..


Шоколад и пост

 Шоколад и пост.

Закончился Великий пост. Не за горами Петров пост.
Держать пост  стало модно, но это ещё и полезно.
Как правильно питаться во время поста?
Если с мясом, молоком, овощами всё понятно, то с шоколадом определиться сложнее.Осенний вальс

Как же быть?

Можно ли употреблять шоколад в пост или же это следует считать грехом?

Читать далее…